les adresses que l’on aimerait garder pour soi.

nichée entre les primeurs et les poissonniers du marché Poncelet, la première boutique, écrin, agencée par les Sismo, les fameux designers, associés dans cette aventure, met en scène, dans un décor chic et épuré, quelques 200 produits triés sur le volet.

la seconde boutique, rive gauche cette fois se cache derrière l’Assemblée nationale et propose la même sélection pointue.

tous directement sélectionnés chez les petits producteurs pour qui la traçabilité va de soi, les produits découlent d’une rencontre, d’un lien particulier qui s’est tissé avec notre équipe de dénicheurs de saveurs. le credo de papa sapiens est clair : pas d’intermédiaire entre nous.

pas de distance non plus avec les fous de food qui feront de papa sapiens un relais d’initiés. et pas de chichis non plus, à l’image de Camille et de Arthur, les deux responsables des boutiques, qui sont là pour échanger et conseiller les gourmets. l’accueil et le ton sont décomplexés, complices, faciles d’accès.

proposer le meilleur avec le sourire.